19 mei 2018
Het bezoek aan de lokale partner van Kennis zonder Grenzen was na alle politieke verhalen weer van een aangename helderheid. De oudste bakkerij, in Isare, draait op volle toeren en het gaat de bakkers voor de wind. Een van deze bakkers heeft naast zijn gewone taak in de coöperatie een extra taak om nieuwe bakkerijen te helpen opstarten. De tweede bakkerij, in Kabezi, moet na de eerste fase verhuizen, net als de eerste bakkerij heeft gedaan. Dit proces is momenteel in gang. De lokale partner zegt ervan te leren, en bij de opstart van een bakkerij nu een huurcontract voor een langere periode aan te willen gaan. Ze hebben inmiddels gezien dat dit realistisch en efficiënter is. Aanvankelijk durfden ze het niet aan, maar inmiddels kunnen ze teren op ervaring en weten ze dat het kan. De derde bakkerij, in Kanyosha Ruyaga, doet het heel goed en loopt niet tegen grote problemen aan. En de vierde bakkerij, in Kanyosha Muyira, is in de tweede helft van april 2018 van start gegaan en verwerkt inmiddels 3 zakken meel per dag!
Wie zijn die bakkers nu precies? Een van de taken van onze partnerorganisatie is om onzelfredzame (straat)jongeren van 16 tot 25 jaar, na maatschappelijke integratie aan een baan te helpen. Een aantal van hen is al op jonge leeftijd door onze partner opgevangen, kon hierdoor naar het basisonderwijs en werd opgenomen in een begeleid pleeggezin. Wie in het banenproject terechtkomt, wordt opgeleid in een beroepsactiviteit zoals zeep maken, handelen, landbouwen, administratie, correspondentie, borduren, meel maken en brood bakken. Er zijn vaste selectiecriteria per beroepsactiviteit en talenten worden zo optimaal mogelijk gematcht met bedrijfsmogelijkheden. Verder wordt op de samenstelling van een groep, een toekomstig team, gelet. De jonge bakkers komen dus uit een groot en langlopend project, waaraan vanuit Kennis zonder Grenzen de bakkerijen als een van de grootste bedrijfsprojecten is toegevoegd met een duurzame baangarantie. De bakkerijen worden altijd in het binnenland geplant, waar ze het meest nodig zijn. Tot nu toe zijn 56 jongeren via Kennis zonder Grenzen aan een opleiding en baan als bakker in een eigen coöperatieve bakkerij geholpen. Er is nog een veelvoud van dit aantal jongeren dat uitziet naar een baan.
De vraag of een begeleiding van een jaar genoeg is, beantwoorden we met een volmondig ja. De bakkers moeten vanaf het begin zoveel mogelijk zelf doen en laten steeds zien dat ze dat kunnen. De solide basis die ze in hun beroepstraining krijgen draagt hieraan bij. Een te lange begeleiding zou ze afhankelijk kunnen maken, een rake opmerking in Burundi. Hierbij moet worden opgemerkt dat onze lokale partner hierbij fantastisch werk verricht. Over de onderlinge ondersteuning van de bakkerijen is inmiddels uitgebreid vergaderd; het idee van een chaîne de valeur, zoals het in Burundi heet, is gelanceerd. Alle bakkerijen zijn het erover eens dat nu eerst de verhuizing van de bakkerij in Kabezi moet worden gerealiseerd en daarna gaan ze, binnenkort, verder praten. Hoewel de begeleiding per bakkerij een jaar duurt, wordt er daarna nog steeds een oogje in het zeil gehouden en de coöperaties kunnen altijd bij onze partner terecht met hun vragen. Bij de gesprekken over onderlinge samenwerking en steun worden ook de oudere bakkerijen betrokken.